Sałatka ziemniaczana z chrzanem
10 min 20 min
TweetujUdostępnij:

Składniki

  • 500 g ziemniaków (ugotowane, pokrojone w duże kawałki)
  • 5 jajek (ugotowane na twardo, pokrojone na wiartki lub w kostkę)
  • 1 czerwona cebula (drobno pokrojona)
  • 1 jabłko (obrane, bez ogryzka, pokrojone w duże kawałki)
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego (opcjonalnie, jeśli jabłko jest mało kwaskowate)
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka chrzanu
  • 2 łyżki szczypiorku (drobno posiekany)
  • sól, świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  • Cebulę oprósz solą i odstaw na ok. 10 minut.
  • Wszystkie składniki wymieszaj delikatnie w dużej misce.
  • Dopraw sałatkę pieprzem.

Szef kuchni radzi

  • Jabłko doskonale komponuje się z łagodnymi ziemniakami, jajkiem i wyrazistą musztardą.
  • Tę sałatkę możesz także z powodzeniem zaserwować na talerzu razem ze śledziami z zalewy octowej.

Autorem przepisu jest Dorota Kamińska.