Robot wieloziarnisty
1 porcja 5 min
TweetujUdostępnij:

Składniki

  • 1 bułka (pełnoziarnista, razowa, graham)
  • 2 plasterki wędliny
  • 2 plasterki sera żółtego bez dziurek
  • 2 liście karbowanej sałaty
  • 3 łyżki twarogu
  • 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 czarna oliwka bez pestki (pokrojona na plasterki)
  • 2 zielone oliwki bez pestek
  • ¼ czerwonej cebuli (pokrojona w piórka)
  • 1 pasek czerwonej papryki
  • ½ ogórka (połowa pokrojona na plasterki, druga połowa pokrojona w słupki)
  • 1 garść pomidorków koktajlowych
  • ½ jabłka (pokrojone na ćwiartki)
  • 1 garść jagód lub borówek amerykańskich
  • kilka jasnych winogron
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  • Jogurt wymieszaj razem z twarogiem zgniecionym za pomocą widelca, dopraw solą i pieprzem.
  • Bułkę przekrój na 4 części, każdą posmaruj twarożkiem i przełóż ogórkiem (zostaw 1 plasterek do dekoracji), sałatą i cebulą (zostaw dwa piórka do dekoracji).
  • Z sera żółtego odkrój prostokąt o wymiarach ok. 10 x 2 cm. Na jednym brzegu wytnij ząbki.
  • Pozostały ser i wędlinę pokrojoną w paski zawiń w ruloniki.
  • Udekoruj bułkę serem żółtym, wędliną, papryką i przekrojonym w dwa półksiężyce plasterkiem ogórka, plasterkami czarnej oliwki, zielonymi oliwkami i cebulą, przypinając je wykałaczkami.
  • Ułóż w pojemniku kanapkowego robota, a w oddzielnych przegródkach warzywa i owoce.
  • Szef kuchni radzi:

    Wybieraj ciemne pieczywo pełnoziarniste, razowe, lub graham, wyrastające na zakwasie lub drożdżach, bez konserwantów i nienaturalnych polepszaczy. Po jego zjedzeniu uczucie sytości utrzymuje się dłużej.

    Ogórek i pomidor mogą być podawane razem i nie stracą wartości odżywczych, jeśli 5 minut wcześniej ogórek zostanie skropiony sokiem z cytrusów.

    Duże bułki nie będą rozpadać się w pudełku, jeśli zepniesz je wykałaczkami.