Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa ziemniaczana

Sałatka z cykorii z serem roquefort

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 2
  • 1 ziemniaki gat. Bintje
  • 40 g boczek krojony w kostkę
  • 50 g ser Roquefort
  • 50 ml Crème fraîche - półtłusta
  • 1 jajko(a)
  • 2 sałata(y) endywia
  • 0,5 cebule
  • 1 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 5 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa majeranek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki i cebule.
  • Pokrój je w kosteczkę.
  • Rozpuść kostkę bulionową w 500 ml letniej wody.
  • Na patelni smaż cebulę i boczek z odrobiną masła przez 3 minuty.
  • Dodaj ziemniaki i bulion. Wymieszaj.
  • Dodaj majeranek, sól i pieprz i gotuj przez 20 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
  • W tym czasie rozbij jajko i zachowaj żółtko.
  • Wymieszaj je delikatnie ze śmietaną. Zdejmij z ognia patelnię i wlej śmietanę do zupy.
  • Przygotuj cykorię i sos winegret, dodaj pokruszony ser roquefort.
  • Zmiksuj zupę i gotuj przez 5 minut na wolnym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  • Zupę ziemniaczaną podawaj z sałatką z cykorii z serem roquefort.

Rady i porady

  • Posiłek nie składa się z jednego dania. Wyrób w sobie odruch przygotowywania również przystawki i/lub deseru.