Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z... kamienia

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 100 g kiełbasa Chorizo
  • 100 g schab wieprzowy w kawałkach
  • 250 g czerwona fasola w puszce
  • 1 ziemniaki gat. Charlotte
  • 2 marchewki
  • 1 seler naciowy
  • 0,5 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa kolendra
  • 1 liść(ie) laurowy(e)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Gotuj wędzoną kiełbaskę chorizo ponakłuwaną widelcem w garnku nieosolonej wrzącej wody przez 10 minut.
  • Zachowaj wodę z gotowania.
  • Włóż karkówkę bez kości do garnka osolonej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut na wolnym ogniu. Zdejmij szumowiny.
  • Zachowaj wodę z gotowania.
  • W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je na kosteczkę.
  • Obierz marchewkę i selera i pokrój je w kosteczkę.
  • Obierz i posiekaj cebulę i czosnek.
  • Podsmaż czosnek i cebulę na oliwie w szybkowarze.
  • Dodaj ziemniaki, warzywa i liść laurowy.
  • Przyrumień wszystko (ok. 2 minut).
  • Dodaj chorizo i karkówkę, przykryj wodą z gotowania i gotuj przez 25 minut od pierwszego gwizdka.
  • Odcedź fasolkę, podgrzej ją i dodaj do zupy przed podaniem.
  • Dobrze wymieszaj i posyp kolendrą.
  • Zupę podawaj na ciepło.

Rady i porady

  • Nie łącz wielu tłustych składników w jednym posiłku.

Wszystkie przepisy w oparciu o: