Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z pulpecikami z wątróbki

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 150 g wątróbka(i) drobiowa(e)
  • 1 jajko(a)
  • 2 marchewki
  • 1 rzepa(y)
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 seler naciowy
  • 0,5 cytryna(y)
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 20 g pieczywo kanapkowe
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 3 kropla(e) Tabasco
  • 1 łyżeczka(i) mielony majeranek
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Zmiksuj wątróbkę, jajko i namoczoną w wodzie bułkę.
  • Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, majeranek, natkę pietruszki i odrobinę oliwy z oliwek.
  • Zmiksuj.
  • Formuj pulpeciki dłonią. Odstaw na bok.
  • Obierz i pokrój w ćwiartki marchewkę i rzepę.
  • Pokrój selera na cienkie plasterki.
  • Obierz i posiekaj cebulę.
  • Zeszklij w garnku z oliwą z oliwek.
  • Obierz i wyciśnij czosnek do garnka.
  • Dodaj groszek i mieszaj przez 2 minuty.
  • Dodaj sól i pieprz, wlej 500 ml wody, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 5 minut.
  • Wrzuć pulpeciki i gotuj przez 10 minut.
  • Dodaj sok z cytryny, kilka kropel ostrego sosu, dodaj śmietanę i posyp pietruszką.
  • Zupa z pulpecikami z wątróbki jest gotowa.

Rady i porady

  • Dokładkę nakładaj tylko wtedy, gdy jesteś głodna, a nie z łakomstwa.

Wszystkie przepisy w oparciu o: