Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z pokrzywy

Chleb pełnoziarnisty

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 180 g pęd(y) pokrzywy zwyczajnej
  • 100 g ziemniak(i)
  • 50 g chleb pełnoziarnisty
  • 1 szalotki
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżeczka(i) - objętość oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj szalotkę.
  • Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
  • Opłucz pokrzywę.
  • W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i smaż szalotki ze szczyptą soli przez 5 minut.
  • Dodaj pokrzywę i redukuj przez kilka minut.
  • Dodaj ziemniaki i smaż przez 3 minut.
  • Wlej 400 ml wody i doprowadź do wrzenia.
  • Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut na wolnym ogniu.
  • Sprawdzaj, czy ziemniaki się ugotowały, nakłuwając je widelcem.
  • Dodaj śmietanę, sól i pieprz i zmiksuj zupę.
  • Zupę z pokrzywy podawaj z kromkami grillowanego pełnoziarnistego chleba.

Rady i porady

  • Zróżnicowane menu zapewnia zrównoważoną dietę i dostarcza wielu przyjemności.

Wszystkie przepisy w oparciu o:

Wszystkie przepisy zawierające:
pęd(y) pokrzywy zwyczajnej