Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z Nawarry

Sałata, tosty z pomidorami

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 150 g suchar(y) pełnoziarnisty(e)
  • 1 kłąb(y) sałaty
  • 1 jajko(a)
  • 1 bulion(y) drobiowy(e) w kostce
  • 60 g chleb(y) wiejski(e)
  • 2 szczypta(y) tarty ser gruyère
  • 1 pomidor(y)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) słodkie chili
  • 2 szczypta(y) ostre chilli
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 0,5 łyżeczka(i) musztarda
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Posiekaj czosnek i usmaż na patelni z oliwą z oliwek, następnie wyjmij go z patelni.
  • Chleb podziel na kawałki i włóż je do garnka razem z papryczką chili.
  • Mieszaj, aż się przyrumieni.
  • Wlej 500 ml wody i gotuj przez 20 minut.
  • W międzyczasie przygotuj sos vinaigrette z oliwy z oliwek, octu, musztardy i polej nim sałatę.
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Pomidory pokrój w plasterki i rozłóż je na kromkach chleba.
  • Dodaj sól i pieprz, pokrop odrobiną oliwy z oliwek. Posyp tartym serem gruyère.
  • Toasty włóż do piekarnika na 10 minut tak, aby ser się roztopił.
  • Oddziel białka od żółtek.
  • Wlej białko do zupy i mieszaj bez przerwy. Powinny utworzyć się nici z białka.
  • Gotuj jeszcze przez 5 minut na ogniu.
  • Rozpuść żółtko w ½ szklanki wody, dodaj trochę bulionu, następnie wlej do zupy i dobrze wymieszaj.
  • Dopraw do smaku.
  • Zupę z Nawarry podawaj z sałatą i gorącymi toastami z pomidorami.

Rady i porady

  • Dobre danie nie może być tłuste! Chcesz podrasować swoje danie? Dodaj zioła i przyprawy.

Wszystkie przepisy w oparciu o:

Wszystkie przepisy zawierające:
suchar(y) pełnoziarnisty(e)