Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z koftą

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g siekana wołowina
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 3 liść(ie) mięty
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 6 gałązka(i) kolendra
  • 1 jajko(a)
  • 0,5 łyżeczka(i) mielony kminek
  • 1 marchewki
  • 1 cukinia(e)
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 łyżka(i) stołowa ras el hanout
  • 1 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Przekrój obraną marchewkę i umytą cukinię na połowę wzdłuż długiego boku, a następnie na kawałki.
  • Zetrzyj pomidor.
  • Wrzuć marchewkę, cukinie i pomidora do 750 ml bulionu warzywnego i gotuj przez 20 minut.
  • Posiekaj drobno cebulę i czosnek.
  • Posiekaj miętę i pietruszkę.
  • Wymieszaj dokładnie mięso, jajko, cebulę, czosnek, zioła, kumin, ras hanout, a następnie przypraw solą i pieprzem.
  • Uformuj z masy kuleczki o rozmiarach orzecha włoskiego.
  • Smaż klopsiki na patelni z dodatkiem oleju przez 4 minuty.
  • Wrzuć klopsiki do bulionu i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
  • Podaj zupę z klopsikami kofta, posypaną posiekaną kolendrą.

Rady i porady

  • Aby dopełnić ten posiłek, podaj na deser owoce lub bukiet warzyw jako przystawkę.