Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z kalmarów

Zapiekane brokuły

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 2
  • 100 g wypatroszony(e) i oczyszczony(e) szprot(y)
  • 50 g brokuł(y)
  • 1 pory
  • 1 marchewki
  • 1 rzepa(y)
  • 50 g groszek
  • 1 cebule
  • 50 g tarty ser gruyère
  • 6 gałązka(i) kolendra
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i oczyść marchew, rzepę i pora.
  • Pokrój je w drobne słupki.
  • Pokrój kalmary w cienkie paski.
  • Drobno posiekaj cebulę.
  • W wysokiej patelni podgrzej oliwę. Wrzuć cebulę i warzywa pokrojone w słupki (por, marchew, rzepa) i przesmażaj 5 minut.
  • Dodaj kalmary i zielony groszek. Dodaj sól i pieprz.
  • Dodaj 250 ml wody, przykryj i gotuj przez 20 minut.
  • Brokuły gotuj na parze przez 15 minut, następnie przełóż je do naczynia do zapiekania. Posól i posyp tartym serem (gruyère), po czym wsadź do piekarnika, aby się zarumieniły.
  • Podawaj zupę z kalmarów posypaną kolendrą z zapiekanymi brokułami na boku.

Rady i porady

  • Pamiętajmy, że dokładkę bierzemy z głodu, a nie z łakomstwa!