Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z brukselek

Czosnkowe grzanki

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

4.375 0 5 16

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g brukselka(i)
  • 0,5 pory
  • 1 ziemniak(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 60 g chleb pełnoziarnisty
  • 2 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 0,5 bulion(y) drobiowy(e) w kostce
  • 20 g masło
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ziemniaki i pora obierz i pokrój w kawałki.
  • Brukselki oczyść usuwając zwiędłe lub uszkodzone liście.
  • W żeliwnym garnku rozgrzej masło i podsmaż pora.
  • Połowę kostki bulionu drobiowego rozpuść w 200 ml wrzącej wody.
  • Brukselki i ziemniaki wrzuć do rondla, wlej bulion.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Przykryj i gotuj 20 min.
  • W tym czasie kromki chleba natrzyj przekrojonym na pół ząbkiem czosnku.
  • Chleb pokrój w kostkę i przyrumień na patelni na odrobinie oliwy z oliwek.
  • W odpowiednim momencie zmiksuj warzywa, następnie dodaj odtłuszczoną śmietanę.
  • Dopraw, jeśli trzeba.
  • Zupę z brukselek podawaj z czosnkowymi grzankami.

Rady i porady

  • Kawałek pełnoziarnistego chleba lub chleba z ziarnami będzie idealnym dopełnieniem tego posiłku.