Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa z brokułów

Podpiekany chleb pełnoziarnisty

00:25

Czas: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

4.333333 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 300 g brokuł(y)
  • 40 g ser(y) pleśniowy(e)
  • 2 cebula(e) dymka(i)
  • 1 pęczek(ku) seler(y)
  • 60 g chleb pełnoziarnisty
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz
  • 0,5 drobiowe kostki rosołowe

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój cebulę. Podsmaż ją w dużym garnku z dodatkiem 2 łyżek oliwy.
  • Dodaj pokrojonego w cienkie plastry selera. Podsmażaj aż zmięknie.
  • Wlej 200 ml wody i rozpuść w niej kostkę bulionową.
  • Umyj brokuła i odłam poszczególne różyczki. Wrzuć je do wody i zagotuj. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez około 10 minut.
  • Dodaj pokruszony ser i zmiksuj. Dodaj pieprz i ponownie zmiksuj.
  • Przed podaniem podpiecz kromki chleba, skrop je oliwą z oliwek i oprósz pieprzem.
  • Zupę z brokułów podawaj z kromkami podpieczonego pełnoziarnistego chleba.

Rady i porady

  • Warzywa i owoce to sprzymierzeńcy zdrowia. Zjadaj co najmniej 5 sztuk dziennie.