Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa wiejska

Plaster boczku

00:35

Czas: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 2
  • 2 rzepa(y)
  • 2 białe pory
  • 1 marchewki
  • 3 ziemniak(i)
  • 100 g plasterki bekonu
  • 2 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 50 ml czerwone wino(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ziemniaki, marchewkę i rzepy obierz. Pokrój je w kosteczkę.
  • Pory umyj i pokrój w plasterki. Podsmaż je w dużym rondlu z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Dodaj inne warzywa i boczek. Podsmaż 3 min.
  • Zalej winem i wodą do wysokości warzyw. Dopraw pieprzem i dodaj bukiet przypraw.
  • Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj 20 min.
  • Wyjmij bukiet przypraw i boczek.
  • Wlej śmietanę i zmiksuj.
  • Zupę wiejską podawaj z plastrem boczku.

Rady i porady

  • W ciągu dnia pij dużo wody: około 8 do 10 szklanek.