Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa rybna

Z Morza Północnego

00:20

Czas: 20 min

00:10

10 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 2
  • 50 g dorsz(e)
  • 6 obrane, surowe krewetki (małe)
  • 6 małże
  • 1 białe pory
  • 3 marchewki
  • 1 ziemniak(i)
  • 20 g mąka pszenna 
  • 2 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 2 łyżeczka(i) - objętość bulion(y) rybny(e)
  • 20 g masło
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj warzywa i pokrój je w cieniutkie paski.
  • W garnku z grubym dnem rozpuść masło, dodawaj stopniowo mąkę, ciągle mieszając, a potem wywar rybny.
  • Gotuj, potrząsając garnkiem przez 10 minut, dopraw solą i pieprzem.
  • Szybko podsmaż warzywa na maśle.
  • Do naczynia do zapiekania wlej wodę, dodaj warzywa i całość zagotuj.
  • Zmniejsz ogień, dodaj rybę, krewetki, mule i śmietanę i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
  • Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
  • Podawaj zupę rybną.

Rady i porady

  • Jeśli masz wybór, wybieraj sezonowe owoce i warzywa.