Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa pomidorowa z klopsami

00:45

Czas: 45 min

00:10

10 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g przecier(y) pomidorowy(e)
  • 100 g mielona wołowina (5% tłuszczu)
  • 1 jajko(a)
  • 1 ziemniak(i)
  • 1 biała(e) cebula(e)
  • 1 białe pory
  • 1 seler naciowy
  • 1 marchewki
  • 2 łyżeczka(i) koncentrat(y) pomidorowy(e)
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 2 łyżka(i) stołowa bulion(y) drobiowy(e) w proszku
  • 1 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 szczypta(y) papryka(i)
  • 1 łyżeczka(i) gałka muszkatołowa
  • 10 g masło
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Posiekaj pietruszkę.
  • Kilka liści zachowaj, żeby udekorować zupę w momencie podania.
  • Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, gałką muszkatołową, bułką tartą i pietruszką.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • W ręce uformuj kulki.
  • Zagotuj 750 ml wody, dodaj bulion drobiowy i wrzuć klopsy.
  • Gotuj 5 min.
  • Wyjmij i zachowaj bulion.
  • Ziemniaki obierz, a następnie pokrój w kawałki.
  • Cebulę obierz i pokrój w piórka.
  • Seler i marchewkę obierz, a następnie pokrój na kawałki.
  • Całość podsmaż 5 min na maśle.
  • Dodaj pomidory i ich sok, następnie koncentrat pomidorowy i bulion po gotowaniu klopsów.
  • Całość wymieszaj.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Dodaj bukiet przypraw i paprykę.
  • Doprowadź do wrzenia i duś 15 min na średnim ogniu.
  • Dopraw, jeśli trzeba.
  • Wyjmij bukiet przypraw i zmiksuj zupę.
  • Dodaj klopsy i gotuj jeszcze 3 min.
  • Posyp kilkoma listkami pietruszki.
  • Zupę pomidorową podawaj gorącą z klopsami.

Rady i porady

  • Aby uzupełnić ten posiłek, zjedz owoc na deser lub surowe warzywa na przystawkę.