Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa miso

ze świeżym łososiem

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g łosoś(ie)
  • 2 szczypiorek
  • 2 marchewki
  • 2 szalotki
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 4 uszak(i) bzowy(e), suszony(e)
  • 2 łyżeczka(i) imbir
  • 2 łyżka(i) stołowa arame
  • 2 łyżka(i) stołowa sos sojowy
  • 5 g bulion(y) Miso
  • 2 łyżeczka(i) - objętość olej sezamowy
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Grzyby namocz w ciepłej wodzie.
  • Czosnek i zieloną cebulkę obierz i posiekaj (zieloną część zachowaj do dekoracji), tak samo, jak szalotki i imbir.
  • Marchewki oskrob i pokrój w cienkie talarki.
  • Łososia pokrój w kostkę.
  • W rondlu podgrzej olej sezamowy i podsmaż kilka minut czosnek, szalotki i imbir.
  • Dodaj marchewkę i smaż 5 min.
  • Następnie wlej 1200 ml wody, sos sojowy, jak również algi, zieloną cebulkę i odsączone grzyby.
  • Na końcu dodaj łososia i duś 20 min na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, dopóki marchewka i łosoś nie będą gotowe.
  • Pod koniec gotowania do zupy rozkrusz miso. Dopraw pieprzem.
  • Zupę miso z łososiem podawaj świeżą w dużej misce, posypaną posiekaną zieloną częścią cebulki.

Rady i porady

  • Najlepiej jeść w ciągu dnia naprzemiennie warzywa surowe (np. startą marchewkę) i gotowane (np. zieloną fasolkę szparagową).