Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa grzybowa

Grillowany pełnoziarnisty chleb.

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 250 g grzyby
  • 60 g chleb pełnoziarnisty
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 10 g tymianek
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 0,5 drobiowe kostki rosołowe
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Grzyby oczyść, wytrzyj i podsmaż na dużej głębokiej patelni z 1 łyżką oliwy z oliwek.
  • Czosnek i cebulę obierz i pokrój w piórka. Pietruszkę umyj i posiekaj.
  • Całość dorzuć do grzybów z gałązką tymianku. Dopraw solą i pieprzem. Smaż 3 minuty na średnim ogniu ciągle mieszając.
  • Kostkę bulionową rozpuść w 750 ml wody i wlej na patelnię. Doprowadź do wrzenia, przykryj, a następnie zmniejsz ogień i duś 15 min.
  • Wyjmij tymianek, zmiksuj ze śmietaną i 1 łyżką soku z cytryny. Posyp posiekaną pietruszką.
  • Chleb opiecz. Polej odrobiną oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
  • Zupę podawaj z grillowanym pełnoziarnistym chlebem.

Rady i porady

  • Woda: nie ma nic lepszego w trakcie, ale również między posiłkami.