Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa flamandzkiego rybaka

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 100 g małże bez skorupki
  • 100 g filet(y) z dorsza
  • 2 marchewki
  • 0,5 pory
  • 1 rzepa(y)
  • 1 ziemniaki gat. Bintje
  • 200 ml bulion(y) rybny(e)
  • 1 jajko(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa świeża śmietanka - półtłusta
  • 1 łyżeczka(i) czosnek
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Pokrój rybę w kostkę.
  • Obierz ziemniaki, rzepę i pora, obierz marchewki i pokrój wszystko na kawałki.
  • Podsmaż rybę i warzywa na oliwie.
  • Dodaj ziemniaki, czosnek i wywar rybny.
  • Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 min.
  • W tym czasie posiekaj natkę pietruszki i przygotuj sos, mieszając żółtko jajka ze śmietaną.
  • Po zdjęciu z ognia ostrożnie dodaj sos, a następnie małże.
  • Delikatnie wymieszaj.
  • Posyp natką pietruszki.
  • Podawaj zupę flamandzkiego rybaka w wazie.

Rady i porady

  • Nabiał i owoce pod koniec posiłku, aby zakończyć go odrobiną słodkości.