Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa czosnkowa

Chleb na zakwasie grillowany z pomidorami

00:25

Czas: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 2
  • 2 pomidor(y)
  • 200 g chleb pełnoziarnisty
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 1 suszone gożdziki
  • 5 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 jajko(a)
  • 4 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i przekrój ząbki czosnku na pół. Zmiażdż i wrzuć do dużego garnka.
  • Wlej 750 ml wody. Dodaj sól i pieprz. Dodaj goździki i bukiet przypraw. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 10-15 minut.
  • Ugrilluj chleb i na wierzchu rozłóż plasterki pomidorów. Skrop oliwą z oliwek, dodaj sól i pieprz.
  • Wyjmij goździki i bukiet przypraw z zupy. Do wazy na zupę wbij żółtko i ubij je z łyżką oliwy z oliwek. Dodaj chochlę zupy i ponownie ubij. Dodaj resztę zupy i posyp posiekaną natką pietruszki.
  • Zupę czosnkową podawaj z chlebem na zakwasie grillowanym z pomidorami.

Rady i porady

  • Dobry odruch w kuchni: odmierzać oliwę łyżką.