Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa cygańska

z gruszkami

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 100 g ciecierzyca w puszcze
  • 1 gruszka(i)
  • 1 cukinia(e)
  • 1 rzepa(y)
  • 80 g zielona fasolka szparagpwa
  • 1 pomidor(y)
  • 1 ziemniaki gat. Charlotte
  • 50 g słodki(e) ziemniak(i)
  • 1 marchewki
  • 1 cebule
  • 0,5 szafran
  • 1 łyżeczka(i) słodkie chili
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obetnij końcówki fasolki i przekrój ją na pół.
  • Obierz cukinię, ziemniaki, bataty, rzepę i marchewkę i pokrój je w grube krążki.
  • Włóż wszystkie warzywa do garnka z 500 ml zimnej wody.
  • Przykryj i smaż przez 20 minut na wolnym ogniu.
  • W tym czasie obierz i posiekaj cebulę, zeszklij z oliwą z oliwek na patelni.
  • Obierz pomidora i pokrój go w kosteczkę.
  • Smaż przez 5 minuty z cebulą.
  • Do garnka dodaj ciecierzycę, mieszankę pomidorowo-cebulową, papryczkę chili i szafran.
  • Dodaj sól i pieprz i smaż przez 15 minut.
  • Obierz pora, pokrój go na plasterki, dodaj do zupy, przykryj i trzymaj w cieple przez 5 minut.
  • Zupę podawaj od razu po przygotowaniu.

Rady i porady

  • Co pić do posiłku? Wodę, na przykład 1 lub 2 szklanki.