Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zupa cebulowa

Grillowany chleb pełnoziarnisty i zielona fasolka

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

4.393939 0 5 33

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 2 cebule
  • 150 g zielona fasolka szparagpwa
  • 30 g chleb pełnoziarnisty
  • 3 g liść(ie) laurowy(e)
  • 0,5 drobiowe kostki rosołowe
  • 10 g masło
  • 1 szczypta(y) Cukier
  • 50 ml czerwone wino(a)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój cebulę. Obierz i przeciśnij czosnek przez praskę.
  • W dużym garnku rozpuść masło na 1 łyżce stołowej oliwy. Na bardzo małym ogniu przyrumień cebulę i czosnek.
  • Dodaj 500 ml wody, bulion, wino i liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
  • Fasolę wrzuć do dużej ilości osolonego wrzątku. Gotuj przez 15 minut przed podaniem.
  • W momencie podawania wyjmij liść laurowy, przelej do 2 misek, posyp startym serem gruyère i wstaw do pieca na tryb grillowania na 5 minut. Gruyère musi być dobrze przypieczony.
  • Opiecz w piecu kromkę chleba. Skrop odrobiną oliwy i dopraw pieprzem.
  • Odcedź fasolkę. Skrop odrobiną oliwy, posyp solą gruboziarnistą i dopraw pieprzem.
  • Rozlej zupę do dwóch talerzy na grillowane kromki chleba i podawaj z zieloną fasolką.

Rady i porady

  • Posiłek złożony z różnorodnych składników, to pierwszy krok w kierunku równowagi!