Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zrazy cielęce z oliwkami

Fondue z fenkułem

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 rolada(y(cielęca(e)
  • 1 koperek
  • 1 marchewki
  • 1 cebule
  • 6 zielona(e) oliwka(i)
  • 1 szczypta(y) tymianek
  • 0,5 liść(ie) laurowy(e)
  • 100 ml białe wino(a)
  • 5 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój drobno cebulę.
  • W szybkowarze lub na patelni stop odrobinę masła.
  • Wrzuć na patelnię cebulę i zrazy i podsmaż przez 5 minut.
  • Obierz marchewkę i posiekaj ją.
  • Oliwki przekrój na połówki.
  • Dodaj wszystko na patelnię, dolewając białe wino, tymianek, liść laurowy, sól i pieprz.
  • Przykryj i gotuj przez 30 minut.
  • Od czasu do czasu obracaj, a jeśli przywiera do dna, dolewaj wody.
  • W międzyczasie, oderwij uszkodzone części fenkuła i pokrój do na cienkie plasterki.
  • Zeszklij go na patelni na odrobinie masła, dodaj sól, pieprz, dodaj łyżkę stołową wody, przykryj i gotuj przez 20 minut.
  • Zrazy cielęce z oliwkami podawaj z fondue z fenkuła.

Rady i porady

  • Unikaj jedzenia wielu tłustych potraw w trakcie tego samego posiłku.