Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ziemniaki faszerowane pieczarkami

Zielona sałata

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 ziemniak(i)
  • 80 g pieczarka(i)
  • 2 kłąb(y) sałaty
  • 1 szalotki
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 50 ml Crème fraîche - półtłusta
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 0,25 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 5 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ziemniaki obierz i wydrąż.
  • Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plastry.
  • Szalotkę i czosnek obierz i pokrój w cienkie plastry. Natkę pietruszki umyj i posiekaj.
  • W głębokiej patelni rozpuść masło i zeszklij szalotkę.
  • Dodaj pieczarki i podsmażaj 7-8 minut na średnim ogniu.
  • Zdejmij na chwilę z ognia i dodaj odtłuszczoną śmietanę. Następnie gotuj przez 3 minuty na średnim ogniu.
  • Dodaj czosnek i natkę pietruszki.
  • Posól, popieprz i delikatnie wymieszaj
  • Piekarnik rozgrzej do 210°C.
  • Napełnij wydrążone ziemniaki pieczarkami.
  • Ćwiartkę kostki bulionowej rozpuść w 150 ml wrzącej wody.
  • Ułóż ziemniaki w naczyniu żaroodpornym.
  • Podlej ziemniaki bulionem.
  • Wstaw do piekarnika na 30 minut, podlewając od czasu do czasu powstałym wywarem.
  • W międzyczasie umyj i przygotuj sałatę.
  • Przypraw sałatę olejem rzepakowym, octem i musztardą ziarnistą.
  • Ziemniaki faszerowane pieczarkami podawaj z sercami sałaty masłowej.

Rady i porady

  • Na posiłek nie składa się wyłącznie jedno danie. W jego skład wchodzi także przystawka i/lub deser.