Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ziemniaki faszerowane karmelizowaną cebulą

Sałatka z czerwonej kapusty

00:40

Czas: 40 min

00:5

5 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 ziemniaki gat. Agria
  • 150 g czerwona(e) kapusta(y)
  • 1 cebule
  • 2 łyżeczka(i) parmezan
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik w funkcji grill do 200°C.
  • Umyj i wysusz ziemniaki.
  • Gotuj w skórce w garnku osolonej wrzącej wody przez 25-30 minut.
  • W tym czasie obierz i posiekaj cebulę.
  • Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na wolnym ogniu, karmelizuj cebulę przez 25 minut często mieszając i pilnując, żeby się nie przypaliła.
  • Przygotuj sałatkę: umyj i wysusz czerwoną kapustę.
  • W misce zmieszaj jedną łyżkę oliwy z oliwek i łyżeczkę octu balsamicznego.
  • Dodaj czerwoną kapustę.
  • Dodaj sól i pieprz i wymieszaj.
  • Wyjmij ziemniaki z wody kiedy będą już ugotowane.
  • Na talerzu przekrój je na pół wzdłuż i usuń środek łyżeczką.
  • Zostaw skórkę.
  • Zmiażdż miąższ widelcem i wymieszaj z karmelizowaną cebulą, 1 łyżeczką parmezanu, solą i pieprzem.
  • W razie potrzeby dodaj odrobinę wody lub mleka.
  • Wypełnij połowy ziemniaków tym purée.
  • Posyp tartym parmezanem i zapiekaj przez 5 minut w piekarniku.
  • Ziemniaki faszerowane karmelizowaną cebulą podawaj z sałatką z czerwonej kapusty.

Rady i porady

  • Aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na wapń, jedz produkty mleczne na deser i w trakcie innych posiłków w ciągu dnia.