Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ziemniak nadziewany ricottą i pancettą

Surówka z czerwonej kapusty

00:35

Czas: 35 min

00:5

5 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 ziemniaki gat. Agria
  • 20 g szynka pencetta
  • 1 łyżka(i) stołowa ser ricotta
  • 150 g czerwona(e) kapusta(y)
  • 1 łyżeczka(i) szczypiorek
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj je i osusz ziemniaka.
  • Ugotuj go ze skórką w garnku z osoloną wodą, przez 25 do 30 minut.
  • Przygotuj sałatkę: w salaterce wymieszaj 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę octu balsamicznego.
  • Dodaj startą czerwoną kapustę.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Na patelni podsmaż pancettę bez dodawania tłuszczu, aż będzie chrupiąca.
  • Osącz ją na papierze kuchennym. Odstaw.
  • Umyj, osusz i posiekaj szczypiorek.
  • Wyjmij ziemniaka z wody, gdy jest już ugotowany.
  • Połóż go na talerzu i przetnij go w połowie długości, a następnie napełnij pancettą.
  • Skrop oliwą z oliwek, nałóż na wierzch łyżkę stołowa ricotty i posyp posiekanym szczypiorkiem.
  • Ziemniaka nadziewanego ricottą i pancettą podawaj od razu, razem z sałatką z czerwonej kapusty.

Rady i porady

  • Ideałem jest jedzenie na przemian warzyw surowych (np. tartej marchewki) i gotowanych (np. zielonej fasolki) w ciągu dnia.