Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ziemniak faszerowany pieczarkami i cebulą

Sałatka z roszponki

00:35

Czas: 35 min

00:5

5 min

00:30

30 min

4.517241 0 5 29

liczba głosów

Składniki

Porcje: 1
  • 1 ziemniaki gat. Agria
  • 60 g sałatka(i) z kukurydzą
  • 1 cebule
  • 50 g pieczarka(i)
  • 1 łyżeczka(i) koper
  • 1 łyżeczka(i) Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj i osusz ziemniaka.
  • Ugotuj go ze skórką w garnku z osoloną wodą przez 25-30 minut.
  • W międzyczasie obierz i pokrój cebulę i grzyby.
  • Na patelni na małym ogniu rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek i karmelizuj cebulę przez 25 minut, ciągle mieszając i uważając, żeby jej nie przypalić.
  • Odsącz na papierze kuchennym z nadmiaru tłuszczu.
  • W międzyczasie na drugiej rozgrzej łyżkę stołową oliwy z oliwek i wrzuć na nią grzyby, duś je, aż stracą całą wodę, czyli około 10 minut. Odstaw.
  • Przygotuj sałatkę: umyj i osusz roszponkę.
  • W salaterce wymieszaj 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek z łyżką octu balsamicznego i łyżeczką natki pietruszki.
  • Dodaj roszponkę.
  • Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.
  • Umyj, osusz i posiekaj koperek.
  • Wyjmij ugotowanego ziemniaka z wody.
  • Połóż go na talerzu i przekrój wzdłuż.
  • Połóż na wierzchu karmelizowaną cebulę i pieczarki.
  • Dopraw solą i pieprzem, następnie nałóż łyżeczkę śmietany i posyp posiekanym koperkiem.
  • Ziemniaka faszerowanego pieczarkami i cebulą podawaj od razu na gorąco, z sałatką z roszponki.

Rady i porady

  • Na koniec posiłku kawałek sera albo jogurt będą idealnym uzupełnieniem dziennej dawki wapnia.