Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekany kalafior

Bulion warzywny

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 1 kalafior(y)
  • 250 ml mleko półtłuste
  • 50 g tarty ser gruyère
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka semi-pełnoziarnista
  • 1 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 8 gałązka(i) szczypiorek
  • 20 g masło
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Kalafiora podziel na różyczki, opłucz je w chłodnej wodzie i gotuj 15 min na parze.
  • W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200 °C.
  • W rondlu rozgrzej na małym ogniu masło i dodaj mąkę, aż do otrzymania jednorodnego kremu.
  • Delikatnie wlej mleko i mieszaj, dopóki sos nie zgęstnieje.
  • Dodaj połowę sera gruyère, dopraw solą i pieprzem.
  • Formę do zapiekanki wysmaruj masłem, wyłóż różyczki kalafiora, polej sosem beszamelowym.
  • Posyp resztą sera gruyère, bułką tartą i małymi kawałkami masła.
  • Danie wstaw do piekarnika i zapiekaj 20 minut.
  • Kostkę bulionową rozpuść w 1 litrze gotującej się wody i dodaj posiekany szczypiorek.
  • Zapiekany kalafior podawaj z bulionem warzywnym.

Rady i porady

  • Ryba co najmniej 2 razy w tygodniu - jest pysznie!