Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka z zielonej fasolki

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g zielona fasolka szparagpwa
  • 200 g pieczarka(i)
  • 1 cebule
  • 200 g mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 80 g Crème fraîche - półtłusta
  • 120 ml mleko odtłuszczone
  • 2 łyżeczka(i) mielona(e) cebula(e)
  • 0,5 łyżeczka(i) tymianek
  • 1 łyżeczka(i) papryka(i)
  • 0,5 łyżka(i) stołowa mielony czosnek
  • 2 łyżka(i) stołowa wytrawna Sherry
  • 2 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj połowę cebuli.
  • Drugą połowę pokrój na krążki.
  • Umyj i posiekaj grzyby.
  • Przekrój fasolkę na pół.
  • Rozgrzej piekarnik do 240°C.
  • Nasmaruj brytfannę oliwą.
  • Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu, smaż połowę posiekanej cebuli przez 4 minuty, mieszając.
  • Dodaj pieczarki i cebulę w proszku, tymianek, sól i pieprz.
  • Smaż jeszcze przez 3-5 minuty mieszając, aż pieczarki wytrącą całą wodę.
  • Posyp 100 g mąki i dobrze wymieszaj.
  • Dodaj mleko i sherry i zagotuj, często mieszając.
  • Dodaj zieloną fasolkę i ponownie zagotuj.
  • Smaż przez minutę i dodaj śmietanę.
  • Przełóż do naczynia żaroodpornego.
  • W głębokim talerzu wymieszaj 100 g mąki i papryki, czosnek w proszku, sól i pieprz.
  • Dodaj pokrojoną cebulę i dobrze wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na wolnym ogniu i smaż cebulę, aż się zarumieni, przewracając 1 lub 2 razy, przez 4-5 minuty.
  • Wyłóż cebulę na zieloną fasolkę.
  • Piecz w piekarniku przez 15 minut, potem pozostaw na 15 minut do wystygnięcia.
  • Zapiekankę z zielonej fasolki podawaj na ciepło.

Rady i porady

  • Prace ogrodowe, majsterkowanie i porządki też pochłaniają twoją energię.