Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka z koprem włoskim

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 2 koperek
  • 180 ml Sos beszamelowy
  • 4 łyżeczka(i) parmezan
  • 4 łyżeczka(i) bułka tarta
  • 50 g ser ricotta
  • 50 g serek mascarpone
  • 10 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 240°C.
  • Wysmaruj masłem 4 foremki na zapiekankę.
  • W dużym garnku zagotuj 1,5 l posolonej wody.
  • Obierz koper włoski (fenkuł) i przekrój go wzdłuż na 2 części, poodcinaj twarde części i pokrój je w plasterki o grubości 1 cm.
  • Zanurz je w gotującej wodzie na 8-10 min. Odcedź.
  • W tym czasie w salaterce wymieszaj dobrze serki ricotta i mascarpone z beszamelem i koprem. Wypełnij foremki mieszanką i wygładź je z wierzchu łopatką.
  • Wstaw do piekarnika na 25 min.
  • Dodaj do każdej zapiekanki łyżeczkę bułki tartej i łyżeczkę parmezanu. Przypiekaj przez 5 min, a następnie wyjmij z piekarnika.
  • Odczekaj 3 min, zanim podasz gorącą zapiekankę, aby się nie poparzyć.

Rady i porady

  • Raz na jakiś czas i w rozsądnych ilościach można sobie pozwolić na małą przyjemność!