Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka z kapusty

Ziemniaki i roszponka

00:35

Czas: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 4
  • 0,5 biała kapusta(y)
  • 250 g sałatka(i) z kukurydzą
  • 2 ziemniak(i)
  • 80 g boczek krojony w kostkę
  • 2 jajko(a)
  • 20 g masło
  • 150 ml mleko odtłuszczone
  • 150 ml bulion(y) drobiowy(e) w kostce
  • 2 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj kapustę i pooddzielaj jej liście.
  • Najpierw parz ją przez 5 min w posolonej wrzącej wodzie, a następnie odcedź.
  • Obierz ziemniaka i i gotuj je przez 20 min w posolonej wrzącej wodzie.
  • Podsmażaj kawałki boczku na dużym ogniu, dodaj kapustę i dobrze wymieszaj.
  • Dodaj bulion i 1 szczyptę soli, a następnie zagotuj do wrzenia.
  • Następnie podduszaj na małym ogniu przez 20 min.
  • Rozgrzej piekarnik do 210 °C.
  • Rozgnieć ziemniaki, stopniowo dodając mleko, aby otrzymać w miarę spójne purée.
  • Dodaj 2 żółtka jajek, sól i pieprz.
  • Delikatnie wysmaruj masłem naczynie na zapiekankę.
  • Na jego dnie rozłóż kapustę, przykryj ją purée i na wierzch dodaj masło.
  • Zapiekaj przez 15 min, aż wierzch zapiekanki nabierze złocistego koloru.
  • Przygotuj roszponkę i winegret.
  • Podawaj zapiekankę z kapusty z ziemniakami z dodatkiem doprawionej roszponki.

Rady i porady

  • Zróżnicowane menu gwarantuje równowagę żywieniową i najróżniejsze przyjemności.