Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka z cykorią i szynką

Sałata

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 4
  • 8 sałata(y) endywia
  • 8 szynka z golonki w plastrach
  • 160 g sałata(y)
  • 80 g ser Emmentaler
  • 250 ml mleko półtłuste
  • 4 łyżka(i) stołowa sos francuski Vinegret
  • 10 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Przygotuj cykorię, usuwając duże liście i gorzką część przy korzeniu.
  • Włóż na patelnię i przykryj mlekiem i 250 ml wody.
  • Podgrzewaj na dużym ogniu aż do zagotowania.
  • Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut na wolnym ogniu.
  • Rozgrzej piekarnik do 210°C.
  • Odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć.
  • Nasmaruj brytfannę masłem.
  • Owiń cykorię w plasterki szynki.
  • Posyp tartym serem emmentaler.
  • Umieść cykorie obok siebie w naczyniu.
  • Dodaj sól i pieprz i piecz przez 10 minut, aż ser zacznie się topić i zapiekaj wedle uznania.
  • Przygotuj sałatę i sos winegret.
  • Zapiekankę z cykorią i szynką podawaj od razu z sałatą z sosem winegret.

Rady i porady

  • Jako uzupełnienie tego danie na przystawkę zjedz świeże warzywa, a na deser – owoce.