Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka z cykorią

z krewetkami

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 4
  • 8 sałata(y) endywia
  • 400 g szara(e) krewetka(i)
  • 2 jajko(a)
  • 200 ml świeża śmietanka
  • 2 łyżka(i) stołowa sok z cytryny
  • 1 łyżeczka(i) gałka muszkatołowa
  • 10 g masło
  • 1 łyżeczka(i) - objętość olej(e) do smażenia
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C.
  • Opłucz i osusz cykorie, oderwij duże liście w razie potrzeby, odetnij gorzką część i pokrój na małe kawałki.
  • Rozbij jajka i zachowaj żółtka.
  • Przełóż masło na patelnię, dodaj sok z cytryny i przyrumień cykorie na dużym ogniu, obracając je od czasu do czasu.
  • Kiedy nabiorą koloru, po zdjęciu z ognia dodaj śmietanę, krewetki, gałkę muszkatołową i żółtka jajek.
  • Dopraw solą, pieprzem i ostrożnie wymieszaj.
  • Przełóż wszystko do delikatnie naoliwionego naczynia na zapiekankę i wsadź do piekarnika na 15 min.
  • Zadbaj o to, żeby potrawa nabrała złocistego koloru.
  • W razie potrzeby grilluj przez 2-3 min.
  • Podawaj zapiekankę z cykorią razem z krewetkami.

Rady i porady

  • W ciągu dnia najlepiej spożywać warzywa surowe (starte marchewki) na przemian z gotowanymi (np. zieloną fasolką).