Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka z bakłażana

Sałatka mesclun

00:45

Czas: 45 min

00:10

10 min

00:35

35 min

4.666667 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 1 bakłażany(y)
  • 120 g mieszanka sałat
  • 40 g pomidorowy sos do makaronu
  • 2 łyżka(i) stołowa świeża bazylia
  • 60 g Mozzarella
  • 2 łyżka(i) stołowa tarty parmezan
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 2 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz
  • 1 łyżeczka(i) - objętość oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Podgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
  • Blachę wyłóż papierem do pieczenia i natłuść.
  • Bakłażana umyj, osusz i pokrój w plastry.
  • Delikatnie posyp solą i pieprzem każdy plaster i połóż je na natłuszczonym papierze.
  • Włóż do piekarnika na 12-15 minut.
  • W tym czasie, umyj i osusz mesclun (jest to mix różnych rodzajów zielonych liści).
  • Liście wymieszaj w misce z 1 łyżką oliwy i 1 łyżeczką octu balsamicznego. Posyp solą i pieprzem.
  • Umyj i pokrój drobno bazylię.
  • Wyciągnij plastry bakłażana z piekarnika i zostaw na półmisku do ostygnięcia.
  • Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180°C.
  • Ułóż 2 plastry bakłażana na spód naczynia do zapiekania. Następnie pokryj każdy z nich sosem pomidorowym, bazylią, plasterkiem mozzarelli i parmezanem.
  • Przykryj to kolejnymi plastrami bakłażana i ponów czynność, aż do wyczerpania składników.
  • Na koniec posyp bułką tartą.
  • Wstaw do piekarnika na 20 miut.
  • Podaj zapiekankę z bakłażana na ciepło lub zimno z sałatką mesclun.

Rady i porady

  • A na deser - kawałek sera. Zaspokoisz nim codzienną dawkę wapnia.