Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka mięsno-ziemniaczana

Sałatka ziołowa

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g mielona wołowina (5% tłuszczu)
  • 2 ziemniak(i)
  • 1 marchewki
  • 0,5 cebule
  • 30 g sałatka(i) z rukolą
  • 20 g pietruszka(i)
  • 20 g świeża bazylia
  • 30 g młody szpinak
  • 1 łyżka(i) stołowa koncentrat(y) pomidorowy(e)
  • 2 łyżka(i) stołowa sos Worcestershire
  • 4 łyżka(i) stołowa mleko półtłuste
  • 250 ml Bulion drobiowy
  • 2 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 10 g masło
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Obierz cebulę, marchewkę i posiekaj je.
  • Na patelni smaż cebulę i marchewkę z odrobiną masła przez 5 minut.
  • Dodaj mielone mięso wołowe, koncentrat pomidorowy, sos worcestershire i smaż przez ok. 2 minuty.
  • Przykryj bulionem, zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut.
  • W tym czasie przygotuj purée: umyj ziemniaki, obierz i pokrój w kostkę. Następnie gotuj na parze przez 15 minut.
  • Zmiażdż je prasą do ziemniaków, dodaj mleko i pozostałe masło i wymieszaj.
  • Dodaj sól i pieprz.
  • W naczyniu żaroodpornym lekko nasmarowanym oliwą wymieszaj mięso, a następnie na wierzch wyłóż purée.
  • Rozłóż widelcem.
  • Piecz, aż nabierze kolorów przez ok. 10 minut.
  • W tym czasie umyj i wysusz zioła, rukolę i kiełki.
  • Polej sosem winegret.
  • Zapiekankę mięsno-ziemniaczaną podawaj z ziołową sałatką.

Rady i porady

  • Jako uzupełnienie tego danie na przystawkę zjedz świeże warzywa, a na deser – owoce.