Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekanka mięsno-ziemniaczana

Zielona sałata

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g ziemniak(i)
  • 130 g mielona wołowina (5% tłuszczu)
  • 50 g szynka(i)
  • 30 g tarty ser gruyère
  • 200 ml mleko półtłuste
  • 80 g Liście dębu
  • 1 szalotki
  • 2 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 łyżeczka(i) - objętość ocet Sherry
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 10 g masło
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piec do 220°C.
  • Obierz ziemniaki i pokrój je na 4, a następnie gotuj przez 15 minut w osolonej wodzie z obranym ząbkiem czosnku.
  • W międzyczasie posiekaj mięso i szynkę.
  • Obierz i posiekaj szalotkę.
  • Podgrzej odrobinę masła na patelni, podsmaż na niej szalotkę, a następnie mięso mielone.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Przepuść ziemniaki przez praskę.
  • Przełóż purée do garnka i rozrzedź je mlekiem i resztą masła.
  • Dodaj gałkę muszkatołową.
  • Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem, mięso ułóż na dnie, przykryj purée, a następne startym serem gruyère.
  • Wstaw do piekarnika i zapiekaj przez ok 20 minut.
  • W międzyczasie przygotuj i dopraw sałatę 2 łyżkami stołowymi oliwy z oliwek i 1 łyżeczką stołową octu sherry.
  • Podawaj zapiekankę mięsno-ziemniaczaną razem z zieloną sałatą.

Rady i porady

  • Ten przepis jest ubogi w węglowodany, uzupełnij je w miarę możliwości przystawką lub deserem, które zawierają ich więcej.