Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekane warzywa

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 4 ziemniaki gat. Charlotte
  • 2 białe pory
  • 1 bakłażany(y)
  • 1 cukinia(e)
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 80 g tarty ser gruyère
  • 2 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 20 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj i obierz ziemniaki.
  • Ugotuj je przez 20 minut w osolonym wrzątku.
  • Po odcedzeniu, ubij je na purée.
  • Dodaj śmietanę, popraw solą.
  • Rozgrzej piec do 120°C.
  • Obierz i umyj pory, bakłażany i cukinie.
  • Pokrój je na kawałki. Posiekaj natkę pietruszki.
  • Rozpuść masło na patelni i podsmaż warzywa, mieszając je przez 10 minut.
  • Ułóż warzywa i natkę pietruszki w naczyniu żaroodpornym, przekładając je purée ziemniaczanym i serem gruyère.
  • Włóż do pieca na 20 minut. Na koniec grilluj od góry.
  • Zapiekankę z warzyw podawaj na gorąco.

Rady i porady

  • Jako uzupełnienie posiłku, wybierz owoce na deser albo surowe warzywa na przystawkę