Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Zapiekane jajka

Cykoria na ciepło

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 2 sałata(y) endywia
  • 30 g ser Comté
  • 2 łyżeczka(i) Crème fraîche
  • 10 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzać piekarnik do 220°C.
  • Umyj cykorię i pokrój w krążki. Smaż na patelni z odrobiną masła i łyżką wody. Smaż przez 20 minut pod przykryciem.
  • W tym czasie oddziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę.
  • Wlej białka do małego naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, posyp połową tartego sera.
  • Wubitej pianie zrób dwa otwory i umieść w nich żółtka.
  • Przykryj je śmietaną. Dodaj sól i pieprz i posyp resztą tartego sera.
  • Piecz przez 12 minut.
  • Zapiekane jajka podawaj z cykorią na ciepło.

Rady i porady

  • Dobry odruch w kuchni: odmierzać oliwę łyżką.