Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Wołowina ze śliwkami

Purée z marchewki

00:25

Czas: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g stek(i) wołowy(e)
  • 2 marchewki
  • 6 drylowane śliwki
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 cebule
  • 5 gałązka(i) szczypiorek
  • 1 łyżeczka(i) - objętość biały(e) ocet(y)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Pokrój stek w cienkie paski.
  • Obierz cebulę i pokrój ją na cienkie krążki.
  • Podsmaż ją na patelni z dodatkiem łyżeczki oliwy.
  • Dodaj mięso i podsmaż, ciągle mieszając.
  • Posól, dodaj pieprz, śliwki i ocet winny.
  • Przykryj na 2 minuty, a następnie ponownie wymieszaj.
  • Posyp szczypiorkiem.
  • Obierz marchewki i pokrój je na grube krążki.
  • Gotuj na parze przez 15 minut.
  • Zmiksuj je, dodając odrobinę oliwy, sok z cytryny, sól i pieprz.
  • Wołowinę ze śliwkami podawaj z purée z marchewki.

Rady i porady

  • Warto by na twoim talerzu częściej gościły rośliny strączkowe - to czyste dobrodziejstwo.