Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Wołowina w piwie po flamandzku

z szybkowaru

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g stek(i) wołowy(e)
  • 4 ziemniaki gat. Charlotte
  • 4 marchewki
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna 
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 150 ml piwo(a)
  • 150 ml woda
  • 0,5 łyżeczka(i) Brązowy cukier
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz cebule i pokrój je w plasterki.
  • Obierz marchewki, opłucz je i gotuj na parze przez 10 min.
  • Obtocz mięso w mące i wstaw na gorącej oliwie do szybkowaru, aby nabrało złocistego koloru z każdej strony.
  • Dodaj cebulę i zeszklij ją, mieszając, a następnie dolej piwo i wodę. Wciąż mieszając, dodaj brązowy cukier i bukiet przypraw. Dopraw solą i pieprzem i zamknij szybkowar. Wstaw na duży ogień, a kiedy zacznie syczeć, zmniejsz na średni. Gotuj przez 40 min.
  • Po zdjęciu z ognia zaczekaj, aż para się ulotni, otwórz i wstaw do środka aluminiowy koszyczek z ziemniakami. Zamknij i gotuj jeszcze przez 10 min, po tym jak zacznie syczeć. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.

Rady i porady

  • Pij dużo wody w ciągu dnia: od 8 do 10 szklanek.