Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Wegetariańskie curry

Ryż basmati

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g pomidory w puszce, krojone
  • 300 g dynia(e)
  • 120 g ryż basmati
  • 150 g groszek
  • 2 cukinia(e)
  • 1 marchewki
  • 1 zielona(e) papryka(i)
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 40 g nerkowce
  • 120 ml jogurt(y)
  • 2 łyżka(i) stołowa żółta pasta Curry
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Warzywa opłucz.
  • Cukinie, cebulę, marchewkę obierz i posiekaj.
  • Dynię obierz i pokrój w kostkę.
  • Paprykę pokrój i usuń gniazda nasienne.
  • W rondlu rozgrzej dwie łyżki oleju i przyrumień 5 minut na średnim ogniu cebulę.
  • Dodaj pastę curry i smaż jeszcze 3 minuty.
  • Dodaj warzywa.
  • Zalej 250 ml wody, przykryj i duś 20 minut.
  • Zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze na małym ogniu 10 minut, dopóki warzywa nie zmiękną.
  • W tym czasie ryż ugotuj w dużej ilości wrzącej, osolonej wody.
  • Odcedź i zachowaj w cieple.
  • Warzywa zdejmij z ognia, dodaj jogurt.
  • Wegetariańskie curry madras podawaj przybrane orzechami nerkowca z ryżem basmati.

Rady i porady

  • Obfity posiłek? Doceń go. Zjesz mniej podczas następnego posiłku lub więcej się poruszasz albo jedno i drugie!