Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Wegetariańska quesadilla

Salsa z pomidorów

00:30

Czas: 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 Tortille pszenne
  • 20 g tarty ser cheddar
  • 30 g grzyby
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 czerwona(e) papryka(i)
  • 0,5 cukinia(e)
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa kolendra
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sok z limonki
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj warzywa.
  • Posiekaj cukinię, paprykę, czerwoną cebulę i pieczarki.
  • Obierz i posiekaj czosnek.
  • Pokrój pomidora w kosteczkę.
  • Przygotuj salsę: w małej misce wymieszaj kostki pomidorów, połowę czosnku, cebulę, kolendrę i sok z limonki.
  • Stopniowo dodawaj papryczkę chilli wedle uznania.
  • Dodaj sól i pieprz. Trzymaj w chłodnym miejscu.
  • Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu i smaż na niej paprykę, cukinię i resztę cebuli, aż do momentu, kiedy będą miękkie (ok. 7 minut).
  • Zdejmij warzywa z patelni i odstaw na bok.
  • Posmaruj oliwą tę samą patelnię i połóż na niej jedną tortillę.
  • Posyp serem i rozłóż mieszankę warzyw.
  • Przykryj kładąc kolejną tortillę na wierzchu.
  • Smaż z każdej strony przez 2-3 minuty.
  • Kiedy będzie już przyrumienione, a ser stopi się, przełóż na talerz i pokrój na cztery.
  • Wegetariańską quesadillę podawaj na ciepło z salsą z pomidorów.

Rady i porady

  • Jedz powoli: Twój mózg potrzebuje 15-20 minut, aby poczuć, że jesteś najedzona.