Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Udziec jagnięcy w miodzie

Fondue pomidorowe

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 150 g gicz(e) jagnięca(e)
  • 2 pomidor(y)
  • 0,25 zielona(e) papryka(i)
  • 0,5 cebule
  • 1 łyżka(i) stołowa miód
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 3 szczypta(y) słodkie chili
  • 1 szczypta(y) szafran
  • 1 łyżka(i) stołowa ocet Sherry
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Pokrój paprykę w paseczki, obierz pomidory ze skórki i pokrój je w kosteczkę.
  • Wyłóż wszystko na patelnię i smaż na odrobinie oliwy przez 15 minut. Mieszaj często i jeżeli przywiera do spodu, dodaj wodę.
  • Smaż plasterek udźca jagnięcego na patelni.
  • Posyp gałką muszkatołową, papryczką chili i solą.
  • Smaż przez 10 minut, regularnie odwracając w trakcie smażenia.
  • Zdejmij mięso z patelni, wylej na nią ocet, miód i łyżeczkę wody. Dodaj szafran.
  • Włóż na nią z powrotem mięso i obtaczaj je w tym sosie.
  • Plasterek udźca jagnięcego podawaj z fondue pomidorowym.

Rady i porady

  • Uważaj na smakołyki! Jedz je z umiarem.