Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Udziec jagnięcy w główkach czosnku

Zielona fasolka

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g gicz(e) jagnięca(e)
  • 500 g zielona fasolka szparagpwa
  • 12 ząbek(i) czosnku
  • 10 g masło
  • 3 liść(ie) laurowy(e)
  • 4 szczypta(y) pietruszka(i)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 240°C.
  • Posmaruj udziec masłem, posól i przypraw pieprzem.
  • Na dno naczynia żaroodpornego wlej oliwę z oliwek i zanurz w niej udziec.
  • Dodaj nieobrane ząbki czosnku i liście laurowe.
  • Na dno wlej szklankę wody.
  • Udziec wstaw do piekarnika i piecz przez 40 minut, obracając i podlewając podczas pieczenia.
  • W tym czasie usuń ogonki z zielonej fasolki i gotuj 10 minut w osolonej wodzie.
  • Posyp posiekaną natką pietruszki i skrop oliwą z oliwek.
  • Wyjmij jagnięcinę z piekarnika, przykryj naczynie folią i odstaw na 10 minut na bok.
  • Podawaj udziec jagnięcy w główkach czosnku z zieloną fasolką.

Rady i porady

  • Ta potrawa nie jest bogata w skrobię. Jeśli to możliwe, uzupełnij dawkę skrobi przystawką lub deserem, który ją zawiera.