Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tunezyjski kuskus z rybą

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

4.428571 0 5 7

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 70 g filet(y) z białoryba
  • 70 g filet(y) z leszcza
  • 70 g makrela(e)
  • 70 g ziarenka kuskus
  • 1 rzepa(y)
  • 1 marchewki
  • 1 ziemniak(i)
  • 2 cebule
  • 1 pomidor(y)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 0,5 łyżeczka(i) - objętość mielony pieprz Cayenne
  • 1 łyżeczka(i) mielony kminek
  • 6 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość bulion(y) rybny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W naczyniu wymieszaj rybę w kawałkach, kumin, papryczkę chili, rozgnieciony czosnek i trochę oleju.
  • Rzepę, marchew, ziemniaki i cebule obierz.
  • Pokrój je na kawałki, tak samo jak pomidora.
  • W garnku podsmaż na odrobinie oleju pokrojoną w piórka cebulę, dodaj ryby, smaż 5 min, mieszając.
  • Zdejmij z ognia i odłóż na półmisek.
  • Do garnka wlej 500 ml wody, rozpuść esencję rybną.
  • Dodaj warzywa, sól i pieprz.
  • Gotuj 30 min pod przykryciem.
  • Ryby zanurz w bulionie i gotuj jeszcze 10 min.
  • W tym czasie przygotuj kuskus, wrzucając do salaterki taką samą ilość kaszy i wrzącej osolonej wody, zostaw pod przykryciem na 5 min.
  • Dodaj kilka kropli oleju i wymieszaj widelcem, żeby oddzielić ziarna od siebie.
  • Tunezyjski kuskus z rybą podawaj z warzywami, posyp posiekaną pietruszką.

Rady i porady

  • Jedz zróżnicowane produkty dla większej przyjemności i równowagi.