Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tortilla ze smażonymi jajkami i serem

Salsa z pomidorów

00:30

Czas: 30 min

00:20

20 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 jajko(a)
  • 1 Tortille pszenne
  • 125 g czarna fasola
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 czerwona(e) cebula(e)
  • 0,25 papryczka(i) jalapeño
  • 1 łyżeczka(i) kolendra
  • 20 g ser Feta
  • 1 limonka(i)
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Pomidora i papryczkę jalapeño opłucz, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój na drobniutka kostkę.
  • Obierz i posiekaj czosnek i cebulę.
  • Umyj kolendrę i posiekaj ją.
  • Przygotuj salsę: w małej misce wymieszaj pomidora, cebulę, połowę czosnku, kolendrę, kumin i sok z limonki.
  • Dodaj papryczkę w małej ilości, wedle upodobania.
  • Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
  • Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzej 1 łyżkę stołowa oliwy z oliwek.
  • Salsę zostaw na ogniu na 3 minuty, aż zgęstnieje.
  • Przełóż do salaterki. Odstaw.
  • Na tą samą patelnię dodaj odcedzoną fasolkę i resztę czosnku, 125 ml ciepłej wody i szczyptę soli.
  • Podgrzej na małym ogniu, lekko rozgniatając widelcem.
  • Rozgrzej piec do 110°C.
  • W międzyczasie rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i usmaż jajko. Dopraw pieprzem.
  • Tortillę podgrzej w piecu, musi być ciepła.
  • Połóż ją na talerzu.
  • Nałóż na górę połowę fasoli, następnie usmażone jajko i rozdrobnioną fetę.
  • Posyp posiekaną kolendrą.
  • Podawaj jajko na grillowanej tortilli z salsą.

Rady i porady

  • Mały głód, mała porcja. Duży głód, większa porcja. Słuchaj swojego apetytu.