Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tortilla z czerwoną papryką

Sałatka z rukoli

00:30

Czas: 30 min

00:20

20 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 0,5 czerwona(e) papryka(i)
  • 80 g sałatka(i) z rukolą
  • 60 g ziemniak(i)
  • 1 cebule
  • 20 g kiełbasa Chorizo
  • 0,5 musztarda
  • 1 ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i opłucz ziemniaka i zanurz go w garnku z zimną wodą: zagotuj wodę i zostaw na ogniu na 10 minut, na średnim ogniu.
  • Pokrój paprykę i cebulę w cienkie paski. Podsmaż je na głębokiej patelni na oliwie z oliwek przez 10 minut. Dodaj chorizo. Podgrzewaj jeszcze przez 1-2 minuty. Odstaw do przestudzenia.
  • W dużej misce ubij jajka. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj ostrożnie ziemniaka pokrojonego w cienkie paski, a następnie podsmażone paprykę i cebulę.
  • Odstaw na 10 minut.
  • Powstałą mieszankę wlej na patelnię z głębokim dnem na dobrze rozgrzaną oliwę z oliwek. Smaż przez 5 minut na małym ogniu, nie mieszając.
  • Kiedy spód będzie dobrze przyrumieniony, odwróć tortillę przy pomocy dużej pokrywki z rączką. Zostaw na ogniu na kolejne 3 minuty.
  • Umyj i osusz rukolę. Przygotuj sos winegret w salaterce i włóż do niej rukolę.
  • Zsuń tortillę na duży talerz.
  • Tortillę z czerwoną papryką podawaj z sałatką z rukoli.

Rady i porady

  • Dla większej przyjemności i równowagi jedz zróżnicowanie.