Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tofu w sosie teriyaki

Purée z selera i batatów

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 80 g Tofu
  • 80 g kalarepa(y)
  • 0,5 słodki(e) ziemniak(i)
  • 0,5 łyżeczka(i) imbir
  • 1 szczypiorek
  • 1 łyżka(i) stołowa sos sojowy
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet ryżowy
  • 1 łyżka(i) stołowa olej sezamowy
  • 2 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 1 łyżeczka(i) - objętość płynny miód
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Selera i bataty obierz i pokrój w drobną kostkę.
  • Imbir obierz ze skórki i posiekaj. Szczypiorek umyj i posiekaj.
  • Selera i bataty ugotuj w szybkowarze.
  • Odcedź tofu i pokrój je w plastry grubości 2 cm.
  • Plastry tofu połóż na płasko pomiędzy dwoma arkuszami ręcznika papierowego.
  • Przyciśnij papier, aby wycisnąć z tofu tak dużo wody, jak to tylko możliwe.
  • W misce wymieszaj sos sojowy, jedną łyżkę stołową oleju sezamowego, jedną łyżkę stołową oleju słonecznikowego, jedną łyżeczkę octu ryżowego, miód i imbir.
  • Dodaj tofu i dokładnie wymieszaj. Pozostaw do marynowania przez 10-20 minut.
  • Gdy warzywa będą gotowe, wymieszaj je z jedną łyżką stołową oleju słonecznikowego oraz posól i posyp pieprzem. Odstaw w ciepłe miejsce.
  • Do patelni na średnim ogniu włóż tofu z marynatą i smaż delikatnie mieszając, aż tofu ładnie się zarumieni.
  • Tofu w sosie teriyaki podawaj gorące i posypane posiekanym szczypiorkiem oraz z dodatkiem purée z selera i batatów.

Rady i porady

  • Tak dla owoców. Może jako przekąska lub śniadanie?