Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tofu duszone z grzybami shitake

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g Tofu
  • 6 grzyby shitake
  • 100 g kapusta(y)
  • 100 g groszek cukrowy
  • 1 szczypiorek
  • 1 łyżka(i) stołowa imbir
  • 2 łyżka(i) stołowa sos sojowy
  • 1 łyżka(i) stołowa nasiona sezamu
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa olej sezamowy
  • 2 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj imbir.
  • Odcedź tofu i pokrój je w dwucentymetrową kostkę.
  • W salaterce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy i imbir.
  • Dodaj tofu.
  • Delikatnie wymieszaj i odstaw do zamarynowania na 30 minut.
  • Obierz i posiekaj czosnek i dymkę.
  • Umyj i posiekaj kapustę i groszek cukrowy.
  • Usuń ogonki z grzybów shitake i pokrój je na kawałki.
  • Wyjmij tofu z marynaty i odstaw je.
  • Na patelni podgrzej na dużym ogniu jedną łyżkę stołową oleju słonecznikowego i podsmażaj tofu przez 5 minut z każdej z strony do zbrązowienia.
  • Wyjmij tfu z patelni i pozostaw w cieple.
  • Dodaj jedną łyżkę stołową oleju słonecznikowego na patelnię i na średnim ogniu podsmażaj czosnek.
  • Dodaj warzywa oraz nasiona sezamu.
  • Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 6-7 minut, mieszając od czasu do czasu.
  • Wlej marynatę, następnie dodaj tofu i duś na wolnym ogniu, jeszcze przez kilka minut mieszając.
  • Podawaj duszone tofu z grzybami shitake dobrze podgrzane, posypane posiekaną dymką.

Rady i porady

  • Warzywa i owoce? Jedz je świeże, mrożone, konserwowe…