Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tatar wołowy

Pieczone ziemniaki i sałatka rzymska

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g siekana wołowina
  • 80 g sałata(y) rzymska(ie)
  • 1 jajko(a)
  • 1 biała(e) cebula(e)
  • 0,5 słodki(e) ziemniak(i)
  • 10 g kapary
  • 1 gałązka(i) tymianek
  • 10 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa musztarda
  • 1 łyżka(i) stołowa ketchup pomidorowy
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sos Worcestershire
  • 2 kropla(e) Tabasco
  • 1 łyżka(i) stołowa sos francuski Vinegret
  • 1 ziemniak(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Obierz ziemniaki oraz słodkie ziemniaki i pokrój je w cienkie słupki. Rozłóż je na blaszce i skrop oliwą z oliwek. Oprósz solą, pieprzem i tymiankiem. Wstaw do piekarnika na 20 minut, a w połowie pieczenia zamieszaj.
  • Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
  • Mięso umieść w dużej misce, zrób dołek i wrzuć żółtko. Umyj ręce i wymieszaj. Dodaj posiekaną cebulę, kapary, 3 krople tabasco, łyżeczkę sosu Worcestershire, odrobinę oliwy z oliwek, sól i pieprz. Mieszaj przez kolejne 3 minuty.
  • Odłam liście sałaty, umyj je i osusz. Większe liście porwij w rękach. Przygotuj sos winegret. Polej nim sałatę i wymieszaj.
  • Opłucz pietruszkę, posiekaj ją i wrzuć do miseczki.
  • Tatara podawaj z frytkami, podając obok musztardę, keczup i posiekaną pietruszkę.

Rady i porady

  • Możesz dodać posiekane korniszony i cebulę.