Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tarta z bakłażanem, pomidorami i ziołami

Sałatka z rukoli

00:35

Czas: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 4
  • 1 ciasto francuskie
  • 2 bakłażany(y)
  • 150 g sałatka(i) z rukolą
  • 1 łyżka(i) stołowa musztarda
  • 4 pomidor(y)
  • 2 łyżka(i) stołowa ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa zioła prowansalskie
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piec do 180°C.
  • Obierz pomidory i pokrój je na plastry.
  • Obierz bakłażany i pokrój je w plastry.
  • Przełóż ciasto do lekko wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy do pieczenia.
  • Posmaruj wierzch ciasta musztardą.
  • Ułóż plastry pomidora i bakłażana na przemian, zaczynając od środka, tak by tworzyły spiralę,.
  • Dopraw solą, pieprzem, posyp ziołami prowansalskimi i skrop całość oliwą z oliwek.
  • Włóż do pieca na 25 minut, sprawdzając od czasu do czasu.
  • W tym czasie umyj i osusz rukolę i przygotuj winegret, dodając 4 łyżki oliwy oliwek, 2 łyżeczki octu balsamicznego, sól i pieprz.
  • Tartę z bakłażanem, pomidorami i ziołami podawaj z sałatką z rukolą.

Rady i porady

  • Po uprzednim dokładnym umyciu, w miarę możliwości zostawiaj owoce i warzywa ze skórką.