Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tarta tatin z ziemniakami

Sałatka z rukoli

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 6
  • 400 g ziemniak(i)
  • 1 ciasto kruche
  • 200 g sałatka(i) z rukolą
  • 100 g ser Cantal
  • 15 gałązka(i) szczypiorek
  • 2 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 °C.
  • Gotuj ziemniaki przez 10 minut w rondlu wrzącej wody.
  • Obierz je i pokrój w cienkie plasterki.
  • Posmaruj tłuszczem dno formy do pieczenia tarty. Ułóż na dnie plasterki ziemniaków w ten sposób, aby nieco na siebie nachodziły. Nałóż warstwę śmietany na wierzch ziemniaków. Delikatnie posól, przypraw pieprzem oraz posyp tartym serem i posiekanym szczypiorkiem.
  • Przykryj całość ciastem, zaginając jego brzegi do wnętrza formy.
  • Uformuj małą dziurkę pośrodku. Piecz w piekarniku przez 20 minut. Ciasto powinno być rumiane.
  • Wyjmij tartę z piekarnika i przełóż ją na duży talerz.
  • Umyj i osusz rukolę. Skrop ją octem i oliwą z oliwek, a następnie przypraw solą i pieprzem.
  • Podaj ziemniaczaną tartę tatin razem z sałatką z rukoli.

Rady i porady

  • Aby regularnie się nawadniać, pij wodę zawsze, gdy masz na to ochotę.